Hachee
Deze stevige hachee stooft heerlijk gaar. Bak de uien goed bruin en voeg een ferme scheut azijn toe om daarna te stoven in de jus. Laat het daarna een nachtje overstaan zodat de smaak extra goed tot zijn recht komt. Een echte klassieker!
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Kruidenazijn
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hachee op tafel.
- Pel de uien en snijd deze in forse stukken.
- Bak de uien heel goed bruin.
- Voeg het hachevlees toe aan de jus en voeg de uien toe.
- Voeg een ferme scheut azijn toe aan het geheel en proef regelmatig om de juiste hoeveelheid te bepalen. Voeg zout toe.
- Laat het aan de kook komen en kook het geheel ongeveer 2 uur.
- Laat de hachee een nacht overstaan. De hachee maakt zichzelf dan volgens grootmoeders geheim.
