Garnalencocktail met avocado
Een licht en verfijnd voorgerecht waarbij het romige van de avocado heerlijk combineert met de frisse garnalen. De zelfgemaakte saus van slagroom, citroen, zout en paprikapoeder maakt de garnalencocktail compleet. Garneer met takjes dille.
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 Avocado
- 1 el Jumbo Dille Vers 15g
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Garnalencocktail met avocado op tafel.
- Schil de avocado's en snijd ze in kleine blokjes. Pers de limoen of citroen uit en vermeng het grootste deel van het sap met de avocado-blokjes.
- Klop de slagroom half stijf.
- Meng de blokjes avocado met de garnalen, het citroensap, wat peper en zout en de gehakte dille.
- Maak de geklopte slagroom op smaak met wat citroensap, peper, zout en paprikapoeder.
- Verdeel het avocado-garnalenmengsel over 4 mooie coupes en giet de op smaak gemaakte slagroom erover.
- Garneer met wat takjes dille.
