Roergebakken asperges en peultjes met parmaham
Geniet van zachte en smaakvolle asperges en peultjes met parmaham. De ham in dunne reepjes gesneden, wordt kort aangebakken met asperges en peultjes - waarna gehalveerde pijnboompitten worden verwerkt door het mengsel. Simpel en smaakvol!
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Roergebakken asperges en peultjes met parmaham op tafel.
- Snijd de ham in dunne reepjes.
- Snijd 2 cm van de onderkant van de asperges af. Was de asperges en snijd ze schuin in 4 stukken. Was de peultjes en snijd de puntjes eraf. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Verhit olie in een wok. Bak de hamreepjes hierin 1 minuut roerbakken. Voeg de asperges toe en roerbak 5 minuten. Voeg daarna de peultjes toe en bak nog 4 minuten totdat ze beetgaar zijn.
- Voeg de geroosterde pijnboompitten toe en breng op smaak met peper en zout (proef eerst in verband met de ham).
