Gebakken champignons met roomkaas knoflook en kruiden
Gebakken champignons met roomkaas knoflook en kruiden, heerlijk! Een gebonden saus van boter, uien, knoflook, bloem en melk. Verse roomkaas en gebakken champignons toevoegen en op smaak brengen met zout, peper en bieslook. In schaaltjes doen, Parmezaanse kaas eroverheen strooien en ca. 12 minuten in de oven op 170 graden.
25 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebakken champignons met roomkaas knoflook en kruiden op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Snijd de champignons in plakjes en bak ze in 2 el olijfolie gedurende ca. 8 minuten.
- Smelt de boter in een pan en fruit hierin de uien of sjalotjes. Pers de teentjes knoflook erboven uit en roer de bloem erdoor. Voeg al roerend scheutje voor scheutje de melk erbij. Blijf roeren tot een gebonden saus ontstaat.
- Roer de verse roomkaas erdoor en laat het smelten terwijl je blijft roeren. Voeg nu de gebakken champignons toe. Breng het geheel op smaak met zout, peper en bieslook.
- Doe het champignonmengsel in ovenschaaltjes en strooi er wat geraspte Parmezaanse kaas over.
- Zet de schaaltjes in de voorverwarmde oven en bak ze gedurende ca. 12 minuten.
