Lapis
Lapis is een kleurrijk Indonesisch dessert dat bestaat uit laagjes pudding van kokosmelk, suiker en maizena. Laat de lapis 15 minuten afkoelen en zet daarna 1 uur in de koelkast. Een gegarandeerde hit tijdens een etentje met vrienden.
15 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 ml Water
- 15 g Dr. oetker kleurstof
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Lapis op tafel.
- Verhit kokosmelk enkele minuten op laag vuur. Los maizena, suiker en water (en evt. essence) op en voeg toe aan de melk. Roer alles goed door en kook tot een dikke gladde massa.
- Verdeel de massa in 2 delen en voeg aan een deel kleurstof toe. Strijk het witte gedeelte uit op een platte schaal en strijk daarna het gekleurde gedeelte er bovenop uit.
- Laat de massa 15 minuten afkoelen en zet daarna 1 uur in de koelkast.
