Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Lente pasta op tafel.
- Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in stukjes van ca. 1 cm. Was de courgette en snijd deze in blokjes. Maak de paprika schoon en snijd deze in blokjes. Snijd de salami in blokjes.
- Kook de pasta in water met zout beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verhit intussen de olie in een pan en roerbak de groenten en salami ca. 3 minuten. Roer de room met knoflook en kruiden erdoor, verdun het geheel met een flinke scheut van het pastakookvocht en laat de saus nog ca. 5 minuten zachtjes koken.
- Breng de saus op smaak met zout en peper en schep de afgegoten pasta erdoor.