Biefstuk in balsamico-wijnsaus met groene pesto
De combinatie van balsamico-wijnsaus en groene pesto maakt deze biefstukjes tot een culinair hoogtepunt. Even aanbraden in de pan, de saus maken en smullen maar! Perfect voor een romantisch diner.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Biefstuk in balsamico-wijnsaus met groene pesto op tafel.
- Haal de biefstukjes een half uur tevoren uit de koelkast. Laat ze even op kamertemperatuur komen.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de biefstukjes aan beide zijden snel bruin.
- Kruid de biefstukjes met zout en peper. Haal ze uit de pan en hou ze warm in aluminiumfolie.
- Pel en snipper de knoflook en bak deze even in de overgebleven olie.
- Giet de wijn en de balsamico-azijn in de pan en breng dit aan de kook.
- Laat even inkoken (circa 3 minuten).
- Doe de pesto erbij en warm even mee.
- Leg nu de biefstukjes nog even in de saus en warm ze mee.
