Mango-sinaasappeljam
Een tropische smaakexplosie op je broodje: zelfgemaakte mango-sinaasappeljam! Zoet en fris tegelijk met een heerlijke volle structuur. Met dit recept maak je hem zelf in een handomdraai.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mango-sinaasappeljam op tafel.
- Schil de mango's en haal het vruchtvlees van de pit. Snijd het vruchtvlees in stukjes en pureer het met de staafmixer of foodprocessor.
- Voeg sinaasappel- en citroensap toe aan de puree. Weeg de massa en doe het in de pan met gelijk gewicht aan geleisuiker.
- Breng alles aan de kook en roer af en toe door. Laat de massa, zodra ze kookt, nog eens 5 a 7 minuten doorkoken.
- Controleer of de jam de juiste dikte heeft en giet vervolgens in de warme, schoongemaakte potten. Doe er een nat cellofaantje op en sluit de pot met deksel.
- Zet de potten omgekeerd 15 minuten weg.
