Sesamolie-dressing
Een heerlijke, Japanse salade met zeewier waarbij de smaken van sesamolie, sojasaus, azijn en mirin perfect samenkomen. De radijsjes, komkommer en tauge geven de salade een verfrissende twist en maken deze hemels van smaak!
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 15 g Mirin / Rijstwijn
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sesamolie-dressing op tafel.
- Week de hijiki in een schaal met koud water gedurende 15 minuten. Laat het uitlekken en spoel het onder koud stromend water af. Laat het opnieuw uitlekken.
- Breng de hijiki in een pan met ruim water aan de kook. Draai het vuur laag en kook het zeewier gedurende 30 minuten gaar. Laat de hijiki uitlekken.
- Schenk de zonnebloemolie, sojasaus, azijn en mirin in een kom en meng het goed door elkaar.
- Snijd de radijsjes en komkommer in plakjes.
- Leg de hijiki, radijsjes, komkommer en tauge in een schaal. Schenk de dressing erover en meng alles goed door elkaar.
- Verdeel de salade over 4 borden.
