Amuse van bladerdeeg gevuld met olijvenkaas en amandelen
De amuse van bladerdeeg gevuld met olijvenkaas en amandelen is een snelle en smakelijke appetizer voor elk etentje. De combinatie van olijven, gemalen amandelen, geraspte parmezaanse kaas, gehakte basilicum en mosterd geven deze amuse een diepe smaak. Echt genieten.
45 min bereiden
borrel
12 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Amuse van bladerdeeg gevuld met olijvenkaas en amandelen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed twee bakplaten met bakpapier.
- Pureer de ontpitte en gehakte olijven, gemalen amandelen, geraspte parmezaanse kaas, gehakte basilicum, olie, mosterd, zout en peper in de keukenmachine tot een pasta.
- Rol een plakje bladerdeeg iets uit en smeer er gelijkmatig de pasta op. Vouw de beide uiteinden naar het midden, waar ze elkaar raken. Vouw het deeg nog een keer op dezelfde manier. Bestrijk het deeg met de melk. Herhaal dit met de andere plakjes.
- Snijd het deeg in plakjes van 1,5 cm. Leg ze iets uit elkaar, met snijrand naar boven, op een bakplaat en bak ze in 15-20 minuten goudbruin.
