Tortillas met kip
Met tortillas met kip haal je de zon in huis. De kip wordt gemarineerd in citroen en gebakken in olie, samen met prei en maïs. De tortilla's worden gevuld met het mengsel, bestreken met een laagje tradizionale pastasaus en geraspte kaas, waarna het in de oven wordt gebakken tot knapperig resultaat.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Tortillas met kip op tafel.
- Marineer de in stukjes gesneden kipfilet in de citroen gedurende 5-10 minuten.
- Haal de kip uit de marinade en laat het uitlekken. Verhit olie in een koekenpan en bak de kipfilet ongeveer 3 minuten.
- Schep de kipfilet uit de pan en bak vervolgens de prei ongeveer 3 minuten in het overgebleven vocht.
- Voeg de kip, prei en maïs toe aan een grote kom en meng het geheel. Breng op smaak met zout en peper.
- Bestrijk de tortilla's in het midden met een dun laagje tradizionale pastasaus en leg het kipmengsel daarop. Rol de tortilla's op of vouw ze tot pakketjes.
- Leg de gevulde tortilla's in de ovenschaal. Bestrijk iedere tortilla aan de bovenkant met de tradizionale pastasaus en strooi er de geraspte kaas overheen.
- Bak het geheel in de oven op 180°C tot de kaas gesmolten is en de tortilla's mooi knapperig zijn.
- Serveer de tortilla's direct uit de oven en geniet ervan!
