- 250 ml Koffie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Basisgerecht tiramisu op tafel.
- Klop de eierdooiers los met de suiker gedurende 15 minuten, zodat je een schuimige massa krijgt.
- Klop de eiwitten tot sneeuw.
- Meng voorzichtig de eierdooiers/suikermassa en eiwitten met de mascarpone en de amaretto.
- Maak sterke koffie en doe er nog wat amaretto bij.
- Drenk de koekjes in de koffie en leg ze in een schaal.
- Doe een laag mascarponemengsel over de koekjes en herhaal dit proces met een laag koekjes en een laag mascarpone.
- Bestrooi de tiramisu met cacaopoeder of chocoladeschilfers en zet enkele uren in de koelkast.