Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Krielaardappelen met rozemarijn en knoflook op tafel.
- Borstel de aardappelen onder koud stromend water schoon. Kook de aardappelen in ruim water met zout in 15 minuten bijna gaar. Giet de aardappelen af en halveer de grotere exemplaren.
- Smelt de boter en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit. Neem de pan van het vuur en roer de olie door de boter. Knip 3 takjes rozemarijn in stukjes van circa 3 cm. Meng, in een lage, wijde ovenschaal, de aardappelen, het knoflookmengsel en de rozemarijn door elkaar. Leg het vierde takje rozemarijn er in z'n geheel tussen.
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de aardappelen in het midden van de oven en bak ze in circa 20 minuten goudbruin en helemaal gaar. Schep de aardappelen 1 à 2 keer om.