Biefstuk met pepersaus en champignons
Bij de biefstuk met pepersaus en champignons komt het water je meteen in de mond. Bak de biefstukjes op hoog vuur met ui en champignons en creëer een heerlijke saus van bouillon, sherry en Boursin Cuisine. Garneer met peterselie en voilà! Een perfect diner.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Biefstuk met pepersaus en champignons op tafel.
- Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine in een koekenpan en bak de biefstukjes op hoog vuur in 4-6 minuten bruin en van binnen rosé. Bak de ui 2 minuten mee.
- Verhit intussen 2 eetlepels vloeibare margarine in een wok en roerbak de champignons op hoog vuur in 3-4 minuten bruin. Houd het vlees warm onder aluminiumfolie.
- Roer de bouillon of sherry en de Boursin Cuisine door het bakvet van de champignons. Verwarm het geheel al roerende tot een mooie saus ontstaat.
- Schep de peterselie door de champignons en breng ze op smaak met zout en peper.
