Rauwe witlof met een roomkaas-walnoten dipsaus
Maak indruk op je gasten met deze verrukkelijke snack. Geen oven nodig. Maak een dipsausje van Mon Chou, slagroom en fijngehakte walnoten. Haal het bittere van de rauwe witlof door de blaadjes te weken in citroensap en water. Voila, rauwe witlof met roomkaas-walnoten dipsaus is klaar om te serveren!
15 min bereiden
borrel
8 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Rauwe witlof met een roomkaas-walnoten dipsaus op tafel.
- Maak de saus door de Mon Chou en de slagroom goed door elkaar te kloppen. Hak de walnoten fijn en roer ze door het Mon Chou mengsel. Breng het mengsel op smaak met zout, peper en citroensap.
- Verwijder van de witlof de lelijke bladeren en snijd de stronkjes kegelvormig uit de struikjes. Trek voorzichtig één voor één de blaadjes los.
- Pers de citroen uit en voeg ongeveer 2 dl water toe. Was de witlofblaadjes hierin en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Rangschik de witlofblaadjes bloemvormig in een schaaltje en serveer de dipsaus apart.
