Broccoli-courgettetaart met geitenkaas en pijnboompitten
Een hartige taart vol met groente, pitten en smaak. Met broccoli, courgette, geitenkaas en pijnboompitten heb je zo een heerlijke Broccoli-courgettetaart. Ideaal voor bij de lunch of als avondmaaltijd. Zorg dat er altijd genoeg is en smullen maar.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Broccoli-courgettetaart met geitenkaas en pijnboompitten op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van ongeveer 27 cm.
- Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de courgette in stukjes. Stoom de groenten in 5 minuten in een stoommandje beetgaar. Strooi er de kruidenmix over en maak op smaak met peper en zout.
- Bekleed een bakblik met het bladerdeeg en zorg voor een opstaande rand.
- Verdeel het broccoli-courgettemengsel over het deeg en verbrokkel de geitenkaas hierover. Strooi er de pijnboompitten overheen.
- Meng de eieren met de room en de pesto en giet dit over de vulling. Strooi hier nog wat geraspte kaas over en bak de taart in 45 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de taart iets afkoelen, snijd de taart los van de randen en snijd de taart aan tafel in punten.
