- 1 el Basilicum
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Macaronischotel met drie soorten kaas op tafel.
- Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
- Verwarm de oven voor op 200°C of gasovenstand 4.
- Snijd de olijven in plakjes. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Laat de mozzarella uitlekken en snijd de kaas in stukjes. Snijd de tomaten schoon en in plakjes.
- Meng de macaroni met de olijven, zongedroogde tomaat, basilicum en de helft van de stukjes kaas. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de macaroni in een ingevette ovenschaal en druk stevig aan.
- Bedek met de tomaatplakken en de rest van de stukjes kaas. Bestrooi de schotel met zout, peper en gemalen kaas.
- Bak de macaroni in het midden van de oven ca. 20 minuten tot er een bruin korstje ontstaat.
- Serveer met een salade en vinaigrette.