Pappardelle met prosciutto en sugarsnaps
Geniet van deze heerlijke Pappardelle met prosciutto en sugarsnaps. Deze pasta is binnen enkele stappen klaar: kook de pasta, fruit de ui en knoflook, bak de sugarsnaps en prosciutto, voeg het groenten-pastamengsel toe en maak af met balsamico en rode peper, garneer met kaas. Buon Appetito!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 125 g Sugarsnaps
- 150 g Pappardelle
- 0.5 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pappardelle met prosciutto en sugarsnaps op tafel.
- Breng een pan ruim kokend water met zout aan de kook.
- Kook de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en bewaar 100 ml kookvocht.
- Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag, fruit ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Bak eerst de sugarsnaps 3 minuten mee en vervolgens de reepjes prosciutto nog 1 minuut.
- Voeg het groenten-pastamengsel toe en schep om met de balsamico, rode peper en naar smaak zout en peper.
- Garneer met de kaas.
