12 bruine bolletjes
Maak 12 bruine bolletjes met deze broodmix. Bestrijk ze met eiwit en 2 el water en strooi er eventueel zaden over. Bak ze 15 minuten op 190°C met hete lucht. Perfect voor bij de lunch of bij de soep.
10 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.2 el Tarwevlokken
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke 12 bruine bolletjes op tafel.
- Volg de gebruiksaanwijzing op de meelverpakking: doe 350 ml water in de bak van de bbm en 500 g broodmix. Laat de machine het deegprogramma afwerken.
- Doe wat gewoon meel (gebruik evt. wat meer meel als het deeg nog te veel plakt) op een (tefal) bakblik en aan je handen en vorm van het deeg 12 bolletjes (ongeveer 70 g).
- Klop het eiwit flink los met 2 el water en wentel de bolletjes er een voor een door.
- Leg ze met zo groot mogelijke afstand op het bakblik, bestrooi ze evt. met zaden en schuif midden in de koude oven.
- OPEN DE OVEN NU NIET MEER VOORDAT DE BROODJES KLAAR ZIJN.
- Zet de oven nu op 45°C, ZONDER hete lucht en laat de broodjes 35 min. rijzen.
- Stel nu in op 190°C MET hete lucht en laat de broodjes, vanaf het moment dat de oven op deze temperatuur is, 15 min. bakken.
