Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Romige schijfjes aardappelen uit de oven met kaas - gratin dauphinois op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes met een keukenmachine of kaasschaaf. Wrijf een ovenschaal in met knoflook.
- Klop de eieren met melk en crème fraiche.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Maak laagjes in de ovenschaal met de aardappelen en besprenkel elk laagje met kaas, peper, zout en nootmuskaat.
- Giet het eimengsel over de aardappelen en kruiden.
- Bak in het midden van de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 60 minuten tot het gerecht gaar en goudbruin is.