Gegrilleerde karbonades met salieboter
Heerlijke gegrilleerde karbonades met salieboter! De boter is gemaakt van o.a. salie, knoflook en citroensap voor een verrukkelijke smaak. Serveer de salieboter apart en geniet van een heerlijk BBQ gerecht!
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gegrilleerde karbonades met salieboter op tafel.
- Pel en snipper de ui. Hak de paprika fijn.
- Meng het sjalotje met de paprika, de boter, het uitgeperste teentje knoflook, de salie, het citroensap, een snufje zout en een snufje peper. Klop het mengsel 3 minuten met een elektrische mixer, of iets langer met een garde. Schep de salieboter in een klein schaaltje.
- Verwarm de barbecue of de grill voor. Strooi wat peper en zout op de karbonades. Bestrijk de karbonades met een beetje olijfolie. Leg ze op het rooster en laat ze in circa 15-25 minuten (afhankelijk van de dikte) aan beide kanten bruin en gaar worden. Op de contactgrill lukt het in ca. 7-8 minuten. Geef de salieboter er apart bij.
