Heerlijke smeuige cake
Met deze heerlijke smeuige cake wil je meteen aan de bak! De karnemelk en zure room maken de cake lekker smeuïg. Lekker als gebak of bij een kopje koffie.
15 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke smeuige cake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Beboter de cakevorm goed met wat van de roomboter en bestuif de vorm daarna goed met bloem en laat de bloem goed doorwalsen. Verwijder overtollige bloem uit de vorm.
- Smelt de rest van het pakje roomboter in een pan en roer er daarna de suiker door. Voeg een voor een de eieren toe en klop met een garde door het mengsel. Niet te lang kloppen.
- Giet het mengsel in een grote beslagkom. Voeg de karnemelk, de zure room, de bloem, het bakpoeder en de vanillesuiker toe en roer alles met een houten lepel met een gat erin tot een glad deeg. Roer zo kort mogelijk en gebruik geen mixer.
- Giet het deeg in de cakevorm en bak de cake in een matig warme oven op 150 graden Celsius gedurende precies 60 minuten. Zet de vorm op een rooster op de 2e richel van onderen. LET OP: OVEN TIJDENS HET BAKKEN NIET OPENEN.
- Prik na 60 minuten met een houten satestokje in het deeg om te controleren of de cake gaar is. Haal de cake uit de oven en laat hem IN DE VORM helemaal afkoelen. Daarna voorzichtig omkeren op een groot gebaksbord. Eventueel poedersuiker erover strooien.
