Slanke zuurkoolschotel
Deze slanke zuurkoolschotel met banaan is een lichtere variant op de traditionele zuurkoolschotel. Het gehaktmengsel wordt op smaak gebracht met peper en zout. De schotel wordt gegratineerd in de oven. Een heerlijk ovengerecht voor het hele gezin.
25 min bereiden
hoofdgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Slanke zuurkoolschotel op tafel.
- Vet een ovenschotel in en snipper de ui. Maak de aardappelpuree volgens de instructies op het zakje of maak het vers. Schil en snijd de banaan in plakjes.
- Bak het gehakt zonder boter. Voeg de gesnipperde ui toe en breng op smaak met peper en zout.
- Kook 100 g zuurkool met 1 eetlepel rozijnen.
- Bak de plakjes banaan met een beetje boter.
- Leg in de ovenschotel laag voor laag het gehaktmengsel, zuurkool, banaan en aardappelpuree. Eindig met een laag aardappelpuree en bestrooi deze met 1 eetlepel paneermeel en een beetje boter.
- Gratineer het gerecht in de oven.
