Makreelsalade
Een frisse makreelsalade van makreelfilet met appel, tomaat, ui, augurk, citroensap en peterselie. Geserveerd in slabladeren. Perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Pruim Tros Tomaat
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Makreelsalade op tafel.
- Maak de makreel schoon en verwijder het vel en de graten. Verdeel de makreel in stukjes.
- Pers de citroen uit. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in smalle reepjes. Snijd de tomaat in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Hak de peterselie fijn.
- Schep in een kom de makreelfilet met appel, tomaat, ui, augurk, 2 eetlepels citroensap en peterselie door elkaar. Breng de salade op smaak met zout en peper.
- Leg de slabladeren met de bolle zijde naar beneden op 4 borden en schep de makreelsalade in de slabladeren.
