Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aardappel-kruidenpuree op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze met wat zout in 20 minuten gaar.
- Maak intussen de bosuitjes schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Knip de tuinkers van het bedje en hak de kervel grof.
- Giet de aardappelen af en stamp ze.
- Verwarm de melk, roer de roomkaas door de aardappelen en voeg scheutje voor scheutje de melk toe tot er een smeuige puree ontstaat.
- Schep de bosuitjes, tuinkers en kervel door de puree en verwarm deze al roerend op laag vuur nog 2 minuten.
- Breng de aardappelpuree op smaak met zout en peper.