Tonijnsteak met rucolapesto
Deze tonijnsteak met rucolapesto is zo lekker! Bestrooi de tonijnsteak met zout en gril of bak deze in olijfolie. Smeer vervolgens de rucolapesto op de tonijnsteak. Maak de pesto door rucolablaadjes, olijfolie, zongedroogde tomaten en zout samen te mixen in de keukenmachine. Bewaar de overgebleven pesto in de koelkast.
10 min bereiden
hoofdgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tonijnsteak met rucolapesto op tafel.
- Bestrooi de tonijnsteak met zout.
- Pureer rucolablaadjes met olijfolie, zongedroogde tomaten en zout in een keukenmachine tot een mengsel voor de pesto.
- Gril of bak de ontdooide en uitgelekte tonijnsteak in een beetje olijfolie circa 4 minuten per kant tot deze binnenin roze van kleur is.
- Schep circa 1 eetlepel rucolapesto op de tonijnsteak. Schep de overgebleven pesto in een goed schoongemaakte schaal.
- Giet er om de pesto te conserveren een dun laagje olijfolie op. Bewaar de pesto niet langer dan een week in de koelkast.
