Hartige taart met tomaten en comtekaas van de plaat
Deze hartige taart met tomaten en comtekaas van de plaat is een feestje om te serveren tijdens een lunch of diner. Door de mosterd, Comté en pikante olijfolie komen de smaken van deze taart perfect samen. Prik het deeg, bedek met kaas, leg de tomatenschijven erop en laat in de oven bakken.
25 min bereiden
dessert
12 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige taart met tomaten en comtekaas van de plaat op tafel.
- Ontdooi het deeg en bekleed de vorm. Plak de plakjes met water aan elkaar. Prik het deeg op diverse plekken in met een vork.
- Snijd de ongepelde tomaten in schijven van een dikke centimeter, maar gooi het bovenste en onderste kapje weg. Rasp de Comté. Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Strijk een dun laagje mosterd over de deegbodem. Bedek dit met een flinke laag geraspte Comté vermengd met de geraspte belegen kaas.
- Leg daarop in één laag de tomatenschijven en zorg ervoor dat ze zoveel mogelijk tegen elkaar aanpassen. Bestrooi met peper, zout en oregano. Bedruppel naar smaak met pikante olijfolie (olijfolie met een beetje chili).
- Schuif de taart op de onderste richel in de oven op stand onder- en bovenwarmte en laat in 30-35 minuten of langer indien nodig gaar en krokant bakken.
