Kip met groenten uit de oven
Een smakelijk gerecht uit de oven: kip gemarineerd in yoghurt en kruiden, in combinatie met uien, doperwten, aardappels, pepers en tomaten. Kruid het geheel af met paprikapoeder, komijnzaad, tijm en knoflook. De ideale maaltijd om je honger mee te stillen!
120 min bereiden
hoofdgerecht
5 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip met groenten uit de oven op tafel.
- Roer de yoghurt, tomatenpuree, 1 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijnzaad, 1/2 teentje knoflook, 1 1/2 el olijfolie en zout en peper door elkaar. Laat hierin de kip minimaal 2 uur marineren.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Leg de stukken kip in een grote ovenschaal. Verdeel er de uien, doperwten, aardappels en pepers gelijkmatig overheen. Dek af met de schijfjes tomaat.
- Meng 1 1/2 el olijfolie met 100 ml water, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijnzaad, tijm, 1/2 teentje knoflook en zout en peper. Giet dit mengsel over het geheel. Zet de schaal afgedekt 45 minuten in de oven.
- Verwijder het deksel en laat nog 30 minuten bakken.
