Bereidingswijze
Zet in 14 stappen deze heerlijke Plaatpizza hawai op tafel.
- Maak het deeg (zie verpakking) met 300 ml water en 1½ el olijfolie. Voeg de kruiden toe, kneed het 5 min. goed door en laat op kamertemperatuur 45 min. rijzen in een met folie afgedekte kom.
- Halveer de bosuitjes in de lengte.
- Maak de ananas schoon, snijd hem in schijven en halveer deze.
- Verwijder de zaadlijsten van de peper en hak hem fijn.
- Snijd de mozzarella in plakken.
- Boen de limoen en rasp de schil.
- Snijd de kip in dunne plakken en schep deze met de overige olie, rode peper, limoenschil, zout en peper door elkaar.
- Bak de kip in een koekenpan met antiaanbaklaag in 3-5 min. gaar.
- Verwarm de oven voor op 60 °C (hetelucht 50 °C).
- Rol van het deeg een ovale lap van 1,5 cm dik en bestrijk die met gezeefde tomaat.
- Verdeel de kip, bosui en ananas erover.
- Leg de mozzarella op de kip.
- Laat de pizza in de oven 15 min. narijzen.
- Verwarm de oven tot 210 °C (hetelucht 190 °C) en bak de pizza dan in 15-20 min. gaar.