De lekkerste bruine bonen soep
Deze overheerlijke bruine bonen soep met spekjes en gehakt doet het altijd goed op een regenachtige dag. De combinatie van kerrie en paprikapoeder geeft dit gerecht een verrassende twist. Je likt je vingers erbij af!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2000 ml Water
- 2000 g Erwten soepgroenten
- 1 Foelie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke De lekkerste bruine bonen soep op tafel.
- Bak de spekreepjes en het gehakt goudbruin in de olijfolie met kerrie en paprikapoeder.
- Breng de groenten, aardappelen, water en bouillonblokken aan de kook en laat ongeveer 40 minuten pruttelen. Voeg vervolgens de bruine bonen en sambal toe.
- Laat nog even pruttelen en breng op smaak.
- Indien gewenst, pureer alles met een staafmixer.
