Mosselsaus recepten
Zelf Mosselsaus gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mosselsaus recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Ingrediënten
- 6 el mosselsaus (D&L, pot 300 ml)
- 3400 g panklare mosselen
- 1 olie om in te frituren
- 50 g Roomboter
- 400 g mosselgroenten
- 1 Courgette
- 250 ml droge witte wijn (Petit Villebois sauvignon blanc, fles 750 ml)
- 700 g verse friet (koelvers)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mosselpan met courgette en friet op tafel.
- Controleer de mosselen en gooi beschadigde of open schelpen, die na een tik niet sluiten, weg. Verhit de olie om te frituren.
- Smelt in 2 ruime (mossel)pannen de boter. Verdeel de groenten over de pannen en bak 2 min. Schenk de wijn erbij. Leg de mosselen erop.
- Doe de deksel op de pan en draai het vuur hoog. Schud de pan af en toe om en kook de mosselen 5-8 min. tot alle schelpen openslaan. Verwijder eventuele dichte schelpen. Bak intussen de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en krokant.
- Schep de mosselen met de groenten en het kookvocht in pannetjes of schalen. Serveer met de friet en de mosselsaus.