Pasta met walnotenpesto

Pasta met walnotenpesto

Smulweb imageSmulweb

De heerlijke combinatie van walnoten, peterselie en geraspte kaas in deze pesto is om van te genieten. Samen met de smalle courgettelinten en pasta is dit een maaltijd waar iedereen van zal smullen!

25 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(2)

  • 45 g Walnoten gepeld, ongezouten

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Pasta met walnotenpesto op tafel.

  1. Pel de knoflook.
  2. Hak walnoten, peterselie en knoflook in de keukenmachine.
  3. Meng geraspte kaas erdoor.
  4. Schenk 5 el olie erbij in een dun straaltje en breng op smaak met zout en peper.
  5. Was de courgette en snijd in repen met de kaasschaaf. Snijd de repen in smalle linten.
  6. Kook de pasta beetgaar volgens gebruiksaanwijzing.
  7. Verhit de rest van de olie in een pan en bak de courgettelinten omscheppend ongeveer 4 minuten.
  8. Meng de pasta en courgette en verdeel over vier borden.
  9. Schep de pesto erop en smullen maar.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Pasta