Vierkante bricks met spinazie en la vache qui ritquot
Een smakelijk recept voor Vierkante Bricks met spinazie en 'La vache qui rit'-kaas. Hartig van smaak, lekker krokant van buiten en heerlijk zacht van binnen. Serveer met bijvoorbeeld een lekkere salade.
45 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 g Spinazie uit de diepvries
- 100 ml kookrooom
- 2 Jong Belegen Kaas 30+ Plakken
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Vierkante bricks met spinazie en la vache qui ritquot op tafel.
- Bereid de spinazie zoals op het pak staat aangegeven. Laat goed uitlekken.
- Vermeng in een kom de eieren, de room, zout, peper, komijnpoeder, geraspte kaas en de in kleine stukjes gesneden "La vache qui rit"-kaasjes met elkaar. Goed vermengen.
- Voeg er de inmiddels afgekoelde en uitgelekte spinazie aan toe en vermeng opnieuw goed.
- Neem twee velletjes filodeeg en smeer elk velletje in met gesmolten boter of olie en leg ze op elkaar.
- Schep flink wat van de spinazie-kaasvulling in het midden van het filodeeg en vouw tot een vierkant pakketje. Doe hetzelfde met nog 8 andere velletjes (je krijgt met dit recept dus uiteindelijk 5 pakketjes).
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Leg de Bricks op een met bakpapier belegde bakplaat.
- Bak ze in de voorverwarmde oven tot de Bricks goudbruin zijn.
