Stamppot paksoi met sateballetjes
Een nieuwe draai aan de traditionele stamppot met deze heerlijke stamppot met paksoi. Sappige sateballetjes met pindakaas en ketjap maken het gerecht af. Een geweldige manier om meer groenten te eten!
45 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Stamppot paksoi met sateballetjes op tafel.
- Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar.
- Meng de tartaar met pindakaas en ei. Draai hier 8 balletjes van. Verhit de margarine in een pan en bak de balletjes rondom bruin. Blus af met water en ketjap en laat de balletjes met deksel op de pan in 15 minuten gaar worden.
- Snijd de paksoi in reepjes en was deze.
- Verwarm de melk.
- Stamp de aardappels met paksoi en melk door elkaar en verhit kort nog even. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de stamppot met tartaarballetjes en jus.
