Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke (totaal uit de hand gelopen) chimichurri op tafel.
- Hak de knoflook fijn en snijd de peterselie steeltjes fijn.
- Snijd alle groenten in grote stukken en maal ze vervolgens in de keukenmachine fijn. Voeg oregano, suiker, zout en peper toe en maal nog even verder.
- Doe alles in een grote kom en voeg de olie toe. Roer goed door elkaar.
- Breng op smaak met azijn/suiker, peper, zout en hete saus.