Stampot prei en wortel
Stampot prei en wortel met blokjes ham en mosterd. Geschikt voor elke gelegenheid, of dat nou voor een doordeweekse dag is of een speciale gelegenheid. Dit gerecht kan iedereen bekoren!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stampot prei en wortel op tafel.
- Snij de geschilde aardappels in stukken en snij de prei in ringen. Was de preiringen en laat deze uitlekken. Schil de winterwortel en snij deze in plakjes. Maak van de ham blokjes (blik ham). Vers is lekkerder.
- Kook de aardappels in ruim, iets gezouten water in 15 à 20 minuten gaar. Doe na 10 minuten de plakjes winterwortel en preiringen erbij en roer dit door elkaar heen.
- Verwarm in een steelpannetje de melk.
- Giet de gare aardappels en groenten af. Stamp alle groenten door elkaar heen en doe de melk in kleine beetjes erbij. Breng de stamppot op smaak met zout en peper.
- Schep tenslotte een eetlepel mosterd en hamblokjes door de stamppot.
