Kleine duitse runderrollades

Kleine duitse runderrollades

Smulweb imageSmulweb

Met deze kleine Duitse runderrollades waan je jezelf in Duitsland. Met mosterd, spek, prei, wortel en augurk. Heerlijk om te eten met aardappelpuree.

60 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(3)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Kleine duitse runderrollades op tafel.

  1. Maak de prei en de winterwortel schoon en snijd deze in dunne reepjes ter grootte van de breedte van het runderlapje. Snijd de augurken in dunne reepjes.
  2. Kruid de lapjes aan een kant met peper en zout. Smeer de andere kant dun in met mosterd. Verdeel de plakjes ontbijtspek en de reepjes prei, wortel en augurk over de lapjes en rol deze op. Zet ze vast met een prikker.
  3. Verhit de boter en bak hierin de runderrolletjes rondom bruin. Blus af met water (of rode wijn).
  4. Sudder de rolletjes in plm. 1 1/2 uur gaar.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Kruiden Vlees