Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta met zalm (smullen) op tafel.
- Snijd de champignons en paprika.
- Bak de spekjes in de pan. Voeg de champignons toe en laat deze meebakken. Voeg een klein beetje olijfolie toe en bak vervolgens de paprika nog even mee.
- Kook ondertussen de penne gaar.
- Voeg nu crème fraîche toe aan de spekjes, champignons en paprika. Voeg 2 theelepels (groene) pesto toe aan de saus en voeg peper toe naar smaak.
- Bak als laatste nog even de gerookte zalmsnippers mee en voeg wat verse peterselie toe.
- Roer nu het gerecht door de pasta.
- Serveer de pasta met een beetje Parmezaanse kaas.
- Eet smakelijk.