Roergebakken broccoli met hamreepjes en mosterdroom
Roergebakken broccoli met hamreepjes en mosterdroom. Lekker fris en hartig recept. Zal snel klaar zijn met de roerbaktechniek en overgoten met een romige mosterdsaus.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Roergebakken broccoli met hamreepjes en mosterdroom op tafel.
- Maak broccoli schoon en snijd in kleine roosjes. Snijd de ham in reepjes en pel en snipper de knoflook.
- Roer de mosterd en de crème fraîche door elkaar.
- Verhit olie in de wok. Roerbak de broccoli samen met de knoflook gedurende ± 2 minuten. Voeg hier 4 eetlepels water of wijn aan toe. Breng aan de kook en laat alles ± 4 à 5 minuten sudderen tot de broccoli beetgaar is.
- Voeg de crème fraîche / mosterd en de hamreepjes bij de broccoli. Verwarm al omscheppend gedurende ± 2 minuten.
