Pavlova
Deze Pavlova schuimtaart is een prachtig gebak dat bestaat uit een bodem van meringue, bedekt met whipped cream en vers fruit, wat zorgt voor een heerlijk frisse smaak.
25 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pavlova op tafel.
- Verwarm de oven voor op 150*C.
- Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf en voeg al kloppend telkens een lepel poedersuiker toe. Blijf kloppen tot alle poedersuiker gebruikt is en de eiwitten stevig en glanzend zijn.
- Strooi de maizena over het schuim en klop nog even door.
- Bekleed een ovenbakplaat met bakpapier en verdeel hierop de eiwitten in een cirkel. Maak het midden iets platter dan de zijkanten.
- Verlaag de oventemperatuur naar 100-125*C. en schuif de bakplaat in de oven.
- Bak de pavlova stevig in 1 uur en laat afkoelen.
- Klop voor het serveren de slagroom met de suiker stijf en verdeel over het midden van de schuimcirkel. Maak de vruchten schoon en snijd ze zonodig klein. Verdeel de vruchten over de slagroom en serveer.
