Groene asperges met kaas
Groene asperges met kaas uit de oven, daar loopt het water je toch van in de mond? Als finishing touch er een crème fraîchesaus en uitgebakken spekjes overheen en voilà! Een heerlijk voor- of bijgerecht.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Groene asperges met kaas op tafel.
- Was de asperges en snijd de houtachtige uiteinden eraf (groene asperges hoeven niet geschild te worden).
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kook intussen de asperges in ruim kokend water met zout in 5-7 minuten beetgaar. Laat ze goed uitlekken en leg ze in een lage ovenschaal.
- Smelt 25 gram boter en bak het ontbijtspek zachtjes ca. 3 minuten.
- Bereid de saus voor asperge crème fraiche met de rest van de boter volgens de aanwijzingen.
- Verdeel de saus en de uitgebakken spek over de asperges en strooi de geraspte kaas erover.
- Zet de schaal, 1 richel boven het midden, in de oven en laat de kaas in ca. 10 minuten smelten.
