Romige preisoep met kerrie en garnalen
Een romige preisoep met kerrie en garnalen. Laat de soep 30 minuten zachtjes doorkoken en pureer deze dan met een staafmixer of roer de soep fijn met een garde. Voeg op het laatste moment de garnalen toe en garneer met croutons.
45 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Romige preisoep met kerrie en garnalen op tafel.
- Smelt in een ruime pan op laag vuur de boter en bak hierin al roerend de kerrie enkele minuten.
- Voeg de preiringetjes toe en smoor deze 5 minuten.
- Voeg de bouillonblokjes, water, room en aardappel toe en roer alles door elkaar.
- Laat de soep 30 minuten zachtjes doorkoken en pureer deze dan met een staafmixer of roer de soep fijn met een garde.
- Breng de soep op smaak en voeg op het laatste moment de garnalen toe.
- Garneer met croutons.
