Cappuccino van doperwten
Deze cappuccino van doperwten is hét voorbeeld van origineel en lekker koken. Een combinatie van munt, hamreepjes en room maken dit gerecht tot een heerlijke delicatesse. Pureer de soep en voeg de bijbehorende ingrediënten toe. Maak af met blaadjes munt.
25 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 g Hamreepjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cappuccino van doperwten op tafel.
- Verwarm de bouillon met het bier. Voeg de doperwten toe en kook ze in circa 15 minuten of volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Voeg enkele blaadjes munt, peper en zout toe.
- Pureer de soep met een staafmixer.
- Schep de hamreepjes in 4 soepkommen en verdeel daarover de soep.
- Klop de room lichtschuimig en giet deze met een lepel op de soep.
- Garneer met blaadjes munt.
