Salade met parmezaanse wafeltjes
Een salade waar je letterlijk je vingers bij aflikt. Met heerlijke knapperige Parmezaanse kaaswafeltjes uit de oven, een frisse rucolasalade en een lekker stukje geitenkaas. Geserveerd met frisse appelplakjes.
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade met parmezaanse wafeltjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schep 4 bergjes van 1,5 eetlepel parmezaanse kaas op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de bergjes plat en zet ze 10 minuten in de oven, of tot ze krokant zijn. Laat ze afkoelen.
- Meng azijn, olie, zout en peper en hussel de rucola erdoor.
- Schep de salade op bordjes en leg 3 plakjes appel met daartussen een plakje geitenkaas. Voeg het parmezaanse wafeltje toe en serveer.
