Stracciatella-ijs
Maak zelf eenvoudig heerlijk stracciatella-ijs met dit recept. Romig en vol van smaak dankzij de volle melk en slagroom. Met de ijsmachine maak je het helemaal af. Geraspte chocolade maakt het ijs helemaal af.
25 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stracciatella-ijs op tafel.
- Klop kristalsuiker met vanillesuiker en eidooiers tot een glad mengsel. Voeg al roerende de volle melk toe.
- Klop slagroom apart tot bijna stijf. Meng dit met het eidooier-suikermengsel.
- Voeg de geraspte chocolade toe en roer goed door.
- Doe het mengsel in de ijsmachine en laat het draaien tot het ijs de gewenste dikte heeft bereikt.
