Aardbeien-ricotta taartje

Aardbeien-ricotta taartje

Smulweb imageSmulweb

Aardbeien-ricotta taartjes met een bodem van koekjes en een crème van ricotta en basilicum. Laat de taartjes minstens een uur in de koelkast opstijven en garneer met aardbeien en basilicumblaadjes.

60 min bereiden

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 20 g Basilicum

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Aardbeien-ricotta taartje op tafel.

  1. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine.
  2. Smelt de boter op laag vuur in een steelpan.
  3. Schep de koekkruimels er goed doorheen en verdeel ze over de taartvormpjes. Druk stevig aan met de achterkant van een lepel.
  4. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden, schraap het merg eruit en roer dit met de suiker door de ricotta.
  5. Snijd de helft van de basilicumblaadjes en reepjes en roer ze door de ricotta.
  6. Verdeel de ricotta over de 4 taartbodems.
  7. Laat de taartjes minstens een uur in de koelkast opstijven.
  8. Halveer de aardbeien en beleg elk taartje met een ruime laag.
  9. Garneer de taartjes met de rest van de basilicumblaadjes.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Fruit Aardbeien