Ras el-hanout balletjes
Deze heerlijke gehaktballetjes zijn perfect als hapje, maar ook als onderdeel van een hoofdgerecht. De combinatie van ras el-hanout en pijnboompitten geven de balletjes een verrassende smaak. Serveer ze heet en geniet!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ras el-hanout balletjes op tafel.
- Stamp de pijnboompitjes fijn in de vijzel, voeg de knoflook en de ras el-hanout toe en stamp dit mee.
- Verhit een flinke scheut olijfolie in de koekenpan en bak hierin de ui samen met het pijnboompitten-mengsel glazig.
- Doe het mengsel in een kom en veeg de pan schoon met keukenpapier.
- Voeg het gehakt, het limoensap, zout en wat versgemalen peper toe aan het pijnboompittenmengsel in de kom en kneed alles goed door.
- Vorm hiervan kleine gehaktballetjes ter grootte van een walnoot en druk ze een beetje plat.
- Verhit een laagje olijfolie in de koekenpan en bak de gehaktballetjes bruin en gaar.
