Stamppot van savooiekool en ananas
Stampot van savooiekool en ananas voor de liefhebbers van een zoet-pittig stamppotje. Met kerrie, ananas en ham als frisse tegenhanger. Afgemaakt met overheerlijke kaas uit de oven. Een ongewone maar overheerlijke combinatie.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 g Groene kool
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Stamppot van savooiekool en ananas op tafel.
- Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met zout.
- Snijd de kool in reepjes, was ze en laat ze uitlekken.
- Smelt boter en voeg kerrie toe. Voeg de kool toe en laat op hoog vuur slinken. Stoof gedurende 5 minuten.
- Laat de ananas uitlekken en snijd de ham in blokjes. Voeg de ham en de ananas toe aan de kool en verwarm dit mee.
- Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met melk tot een puree. Roer het koolmengsel erdoorheen en doe alles in een ingevette ovenschaal.
- Strooi er kaas over en bak de schaal gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden Celsius.
