Gerookte forel met sinaasappel
Gerookte forel met sinaasappel en Philadelphia light, dille en sinaasappelsapdressing, met licht geraspte sinaasappelschil voor extra citrus. Geserveerd op een bedje van gemengde sla met partjes sinaasappel en lekkere stukken gerookte forel. Vervang de forel eens door gerookte makreel en/of sinaasappel door rode pompelmoes en geniet van een gevarieerde smaak.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Jumbo Dille Vers 15g
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gerookte forel met sinaasappel op tafel.
- Verdeel de forel in grote stukken. Rasp ongeveer ¼ van de sinaasappelschil en leg opzij. Pel de sinaasappel en snijd in partjes, bewaar het sap dat vrijkomt voor de dressing.
- Meng de Philadelphia Light, de geraspte sinaasappelschil, 1-2 eetlepels sinaasappelsap, de dille en de zwarte peper onder elkaar in een kom.
- Verdeel de gemengde sla over 2 borden en leg er de stukken forel op, samen met de sinaasappelpartjes en de Philadelphia & dille dressing.
- TIP: Vervang de sinaasappel eens door rode pompelmoes of gebruik gerookte makreel in plaats van forel.
- Voedingstip: Om het zoutgehalte in dit gerecht naar beneden te halen, kunt u de gerookte forel vervangen door gepocheerde zalm.
