Rabarber crumble met citroenmascarpone
Heerlijke rabarber crumble met citroenmascarpone. Stukjes rabarber verwarmd met suiker en citroenrasp, bedekt met kruimelig deeg van bloem, suiker, boter, zout en kaneel. In de oven gebakken en geserveerd met citroenmascarpone met vanille. Een unieke en onweerstaanbare smaak.
45 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Rabarber crumble met citroenmascarpone op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwarm de stukjes rabarber samen met 180g suiker en 3/4 van de citroenrasp in een pan totdat de suiker is gesmolten.
- Doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal.
- Meng de bloem in een kom met de rest van de suiker, het zout en de kaneel. Kneed de boter erdoor totdat het een kruimelig deeg is.
- Strooi het deeg over de rabarber in de ovenschaal.
- Bak de ovenschaal in de hete oven gedurende 40 minuten.
- Roer ¼ van de citroenrasp en de zaadjes uit het ½ vanillestokje door de mascarpone.
